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Nom commun : maca
Nom botanique : Lepidium peruvianum Chacon - Lepidium meyenii Walp
Famille : Cruciferae (Cruciféres) = Brassicaceae
La maca est cultivée depuis toujours dans la cordillere des Andes péruviennes (Cerro de Pasco, Junin, Tarma, Concepcion, Carhuamayo et huancayo). On la trouve à partir de 3500 mètres d'altitude. Elle est connue et reconnue pour ses vertues médicinales et appréciée et consommée dans l'alimentation quotidienne.
La maca appartient à la famille des brassicacées comme le choux et le navet. Ce tubercule est l'une des très rares plantes à pouvoir survivre dans les conditions climatiques extrèmes qui sévissent sur les hauts plateaux des Andes : soleil implacable et températures élevées le jour, gel intense la nuit, vents violents et soutenus qui déssèchent la plupart des végétaux et cause une importante érosion du sol, créant de ce fait des conditions semi-désertiques.
Dans ces conditions climatiques difficiles du climat rigoureux, la maca puise avec ses racines son énergie dans le sol très riche en minéraux. C'est pourquoi la maca contient une exceptionnelle concentration en oligo-éléments : calcium, magnésium, potasium, fer, silicate, iode, manganèse, zinc, cuivre et sodium. la maca est riche en phosphore, glucides, acides gras et acides aminés. Ces principes actifs participent à la régularisation de façon naturelle des fonctions hormonales chez la femme et l'homme. (Ces informations proviennent en partie de l'encyclopédie en ligne Wikipédia).
La maca est un complément alimentaire de qualité, 100% naturel ayant des propriétés reconnues.
La maca répond aux besoins particuliers du corps, selon l’âge et le sexe de la personne.
glucides, amidon, lévulose, fructose, maltose, cellulose, lignine, acides gras, tanins, alcaloïdes, substances stéroïdiennes, glucocinolatos, acides aminés (histidine, la lysine, leucine, la phénylalanine, d'acide glutamique, sérine, asparagine, tyrosine, isoleucine, thréonine, arginine, proline), isothiocyanate debenzyle, isotiocionato, pméthoxybenzyle, triterpènes, flavonoïdes, coumarines, glycosides, saponines, composés phénoliques, béta-ecdysone cendres, fibres, polypeptides, sitostérol, stérols, stigmastérol, minéraux (potassium, calcium,de sodium, fer, cuivre, zinc, manganèse, iode, magnésium, phosphore),vitamines B1, B2, B6, B12, C et E.
Le processus de gélatinisation est une technique qui vise à améliorer l’absorption des ingrédients actifs et de les concentrer. Elle permet de conserver les éléments nutritionnels de la maca intacts et actifs.
Face à la préocupation du consommateur de prendre soin de sa santé, Pérou Nature a choisi de conditionner la poudre de maca dans des gélules 100% végétales.
Les gélules végétales sont fabriquées avec la cellulose, fibre végétale naturelle. La cellulose possède un excellent pouvoir de dissolution au niveau gastro-intestinal et améliore ainsi l'assimilation du produit qu'elle renferme.
La gélule végétale peut être consommée par tous et est particulièrement appréciée des végétariens.